一碗“國慶面”一份“愛國情” 國慶吃面成湖南新民俗
發表時間:2019-10-11    來源:湖南文明網

長沙市飲食安全協會率長沙市眾多餐飲老字號企業代表,共同發起“萬碗壽面慶國慶、紅紅火火新時代”倡議。圖片來源:湖南文明網 記者 彭團 攝

常德市民同吃常德米粉祝福祖國。圖片來源:湖南文明網

湘潭韶山村,家長喂孩子吃“福壽面”。圖片來源:湖南文明網 通訊員 喻名才 攝

  剛剛過去的這個國慶假日,喜慶而隆重。為慶祝新中國成立70周年,湖南各地餐飲協會和餐飲企業倡導發起“萬碗壽面慶國慶、紅紅火火新時代”活動,倡議“用精心制作的國慶面,免費喜迎八方來客;用特色美味的國慶面,為堅守一線工作的人們送上溫暖;用愛心滿滿的國慶面,免費為身邊先進典型表達尊敬。”

  在長沙老字號餐飲企業火宮殿,鮮艷的五星紅旗迎風招展,一碗碗壽面溫暖了市民游客的心;在常德河街船碼頭廣場,細長圓白的米粉配上湯汁、“澆頭”端上桌來,鮮香濃郁,贊聲連連……

  據不完全統計,國慶期間,湖南14個市州有260多家餐飲企業,2100多個門店參與了“萬碗壽面慶國慶、紅紅火火新時代”活動。三湘四水的父老鄉親和來湘游客,在快樂的國慶節中,共同分享著“國慶面”,用新民俗創新愛國活動新實踐,表達一份對偉大祖國的祝福,奉獻一份對人民群眾的情意,留下一份溫暖快樂的美好回憶。

  特色“國慶面”喜迎八方來客

  10月1日,在精準扶貧首倡地湘西花垣縣十八洞村,村民同吃長壽面,為祖國獻上美好祝福。視頻截圖

永州市民同吃國慶壽面祝福紅紅火火新時代。圖片來源:湖南文明網

  南岳衡山景區,一碗碗面條上面,拼出“喜迎國慶”“70周年”等祝福祖國的字樣,吸引市民及游客紛至沓來。圖片來源:湖南文明網 通訊員 文蘭 攝

  10月1日清晨,湘西十八洞村“精準扶貧”廣場,人流如潮,紅旗飄飄。村民歡聚一堂,吃著長壽面,共同為祖國獻上美好祝福。“我愛你,中國!”70歲的村民施六玉是共和國的同齡人,看到家鄉變化日新月異,日子越過越好,干勁十足地說:“今年我70歲了,我要再努力奮斗十年、二十年!”

  像施六玉這樣的共和國同齡人,永州新田縣聚集了上百名,國慶這天,他們圍坐在一起,吃壽面,看閱兵,共話70年來家庭生活的變化。“真心祝福我們的祖國更加繁榮昌盛,只有國家更加強大了,我們的日子才會越來越紅火。”77歲的鄭逢圭老人興奮地說。

  景區攜手游客吃“壽面”,以新民俗方式為新中國慶生,是今年國慶期間湖南各地旅游景區的一道新風景。

  “面碼子用的是牛肉,祝福祖國越來越牛;面上全部撒上紅色剁辣椒,祝福祖國紅紅火火。”在毛主席家鄉韶山村,凌晨三四點鐘,村民們便來到村部大坪,架鍋的架鍋,燒火的燒火,切菜的切菜,各自一展所長。臨近六點,大家齊心協力做好了70桌福壽面。村里的老人、小孩、住在韶山沖的游客聞香而動,共同品嘗象征著“國泰民安”壽面,用樸素的方式共享祖國榮光。

  一碗“國慶面”,拉近了游客與村民的距離。郴州汝城縣沙洲村“半條被子”雕塑前,不少游客還和村民一起制作起“國慶面”。村民劉春香說:“現在沙洲搞得特別漂亮了,外來的游客也多,我們在家門口也可以做生意,掙點小錢養活一家子,國家政策對我們這些老百姓真是非常好的。”

  美味“國慶面”溫暖一線勞動者

  婁底環衛工人同吃國慶面。圖片來源:湖南文明網 通訊員 楊蕾 攝

  國慶假期,有很多人依然奮斗在第一線。湖南各地餐飲企業請他們免費吃國慶面,表達對他們的敬意。

  10月4日,國慶假期第四天,懷化溆浦縣文明辦在維多利亞宴會城給100多名假期堅守一線的交警、城管和環衛工人送上了熱氣騰騰的面條。55歲的環衛工人李啟高端起面條,笑得格外燦爛。他說:“現在居民的素質越來越高,對環衛工人更加尊重,一定要做好本職工作,讓縣城更美,讓大家生活得更舒適。”

  “愿祖國越來越好!”大家圍桌而坐,一邊享受美味,一邊分享喜悅,并互致問候。國慶假期,城管隊員翟路娜每天都要上崗工作。這么多人一起吃面還是頭一回,她十分激動地說:“吃上一碗‘國慶面’,既是為祖國慶生,也為我們工作生活鼓足了勁!”

  忙里偷閑,婁底一線勞動執勤的環衛工人、交警代表國慶前夕在婁尚樓體育館店共進了免費午餐。午餐的第一道菜,就是精心烹飪的“國慶壽面”。大家一邊吃一邊暢談著祖國這些年的發展,環衛工人紛紛表示,他們一定會堅守工作崗位,為祖國繁榮昌盛貢獻自己的力量。

  愛心“國慶面”禮遇身邊好人

  10月6日上午,懷化市身邊好人工作室組織10名好人代表為懷化市光榮院的抗美援朝老兵煮長壽面。圖片來源:湖南文明網 通訊員 楊蕾 攝

  紛繁食客中,還有一個特殊群體,他們是先進典型。

  益陽市資陽區鵝羊池廣場,桌子擺出“70”字樣,道德模范、身邊好人、抗戰老兵、環衛工人和群眾圍坐著同吃國慶面。98歲的趙膽石老人,曾在抗美援朝中做戰地記者,吃完面條,激動地說:“祖國經過艱苦卓絕的奮斗,才迎來了今天的富強,我祝福祖國越來越好!”

  這邊市民們吃面的歡喜,那邊前來參加活動的道德模范舉起了手中的紅旗,唱起了《歌唱祖國》。“湖南好人”龔衛民說:“這碗長壽面不僅是為祖國慶生,也為我們今后為幸福生活奮斗而鼓勁!”

  好人在被社會溫暖的同時,也繼續溫暖著社會。10月6日上午,懷化市身邊好人工作室組織10名“中國好人”“湖南好人”為抗美援朝老兵煮長壽面。當熱騰騰、香噴噴的面條端到面前時,軍嫂劉紅芳奶奶豎起大拇指:“這一碗面有幸福的味道!感謝你們在國慶節、重陽節之際請我們老人吃面,現在的日子這么好,我們感覺越活越年輕。”

  同樣感受到“幸福味”的,還有衡陽市福利院的兒童。12名衡陽市“道德模范與身邊好人”驅車趕到衡山縣萱洲鎮天水村,摘下1000斤紅柚送到福利院給孤殘兒童,并和孩子們同吃祝福壽面。當看到這些美味禮物時,孩子們樂開了花:“甜在嘴里,更甜在心里!”

  “走,吃面去!”國慶期間,伴隨著新民俗的倡議,湖南大大小小的餐館都拿出看家本領,在邵陽,秋月東江漁港的煮面師傅在東方漫街廣場煮起“長壽面”,還送上了本地特色小吃,市級“雙十最美”代表、環衛工人、市民近300人前來品嘗;在株洲,醴陵市瓷器口文化街,多名身穿漢服的青年和市民同食“國慶面”,載歌載舞歡度國慶;在岳陽,居民自制湘陰傳統手工面,加上精心調制的湯汁和佐餐小菜,熱氣騰騰,香氣撲鼻;在張家界,與新中國同一天生日的陳楊慧在特殊的日子里吃上了一碗長壽面,表示“我能以這種方式慶祝生日,感到很驕傲和自豪。”……在湖南各地,國慶節吃壽面,祝愿國運綿長、國泰民安,漸成一種新民俗。

  記者手記

  這碗“國慶面”,你品出了什么味?

  面與綿同音,生日吃面,是為了討個好彩頭,為祖國吃碗慶生面,看似樸素,實則包含著悠長的愛國情懷。細細品味,“國慶面”里有幸福的味道,關懷的味道,文化的味道,自豪的味道……在新中國成立70周年之際,吃“國慶面”的新民俗正在湖南各地悄然興起;在以后的每一個新中國生日,我們都以一碗國慶面祝福祖國繁榮昌盛、國泰民安!(來源:湖南文明網 記者 吳庠 彭團 )

責任編輯:彭團
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